Ingrediente 1 kg portocale 1/2 l alcool 1/2 l lapte 1/2 kg zahar Mod de preparare Taiem portocalele felii cu tot cu coaja. Adaugam peste ele zaharul. Apoi turnam peste ele alcoolul (eu am avut tuica de corcoduse facuta in casa) si apoi laptele crud. Amestecam bine si lasam la macerat 20 zile timp in care amestecam zilnic. Re: tuica din struguri. de iunicu » 19 Sep 2012, 16:02. In timpul fermentatiei o sa se stranga cojile deasupra (podul). Sa nu le deranjezi. Peste 2-3 saptamani, podul de coji incepe sa se scufunde incepand de langa peretii butoiului. Atunci fermentatia alcoolica s-a terminat si poti sa te apuci de distilat. In principiu palinca se face in urma fermentatiei alcolice si distilarii fructelor. Cel mai des este folosita pruna, dar palinca se mai poate face si din mere, caise, pere, piersici, cirese, visine, corcoduse, dude, gutui, struguri (tescovina), coacaze, ienupar, fructe de padure si cate or mai fi. Fructele pot fi folosite separat sau amestecate Marcurile bune, care conțin cantitatea necesară de zaharuri și care sunt corect fermentate și distilate, vor da la un cazan de 100 de litri, 20-24 litri de țuică. Dacă se suplimentează zaharurile din prune cu gemuri, marmeladă, bomboane, melasă, miere - acestea favorizează lipirea marcurilor de fundul cazanului. Cum se curata cazanul de tuica din cupru? Cata tuica iese din 100 kg de Prune? Dar din 1000 kg? Cazane de tuica din cupru de 100L, 120L si 160 litri - Pareri si Preturi; Cazanul de tuica: Cupru VS Inox; Cazane de tuica din cupru de 60 litri - Preturi si Pareri; Preturi cazane de tuica: Dedeman - Fabrica de Tuica - OLX… UYhhJl. tuica din struguri. de _razvan_ » 16 Sep 2012, 14:35 . Buna ziua! Am cules strugurii de pe bolta(..150kg) si nu am cele necesare sa fac vin din ei.. Strugurii sant storsi intr-o putinace ar trebui sa fac de acum Multumesc! _razvan_ Mesaje: 150 Membru din: 31 Mar 2011, 00:01 Localitate: com. Peretu/Teleorman. YIM; Sus. Re: tuica din Ingrediente 1 kg portocale 1/2 l alcool 1/2 l lapte 1/2 kg zahar Mod de preparare Taiem portocalele felii cu tot cu coaja. Adaugam peste ele zaharul. Apoi turnam peste ele alcoolul (eu am avut tuica de corcoduse facuta in casa) si apoi laptele crud. Amestecam bine si lasam la macerat 20 zile timp in care amestecam zilnic. d) având un conținut în acid cianhidric, în cazul țuicii obținute din prune cu sâmburi, de maximum 7 grame la hectolitrul de alcool 100% vol.; e) având un conținut maxim în alcool metilic de 1.200 de grame la hectolitrul de alcool 100% vol.;

cata tuica iese din 100 kg mere